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第190章 卤煮火烧跟炒肝（第2页）

所谓的烧饼，其实就是死面饼，吃起来费牙，但如果跟卤味放在一起，那就是一道非常经典的菜式。

卤煮火烧！

等烧饼、卤煮快要做好的时候，陈浪让小七去天上居请洪掌柜过来吃饭。

洪掌柜得知陈浪要请他吃饭，连衣服都来不及换，跟着小七一路小跑到了豆腐坊。

“陈公子，新菜谱研究好了？”洪掌柜激动的问道。

陈浪笑答道：“洪掌柜稍等，新菜马上就好。”

说完，把切好的猪肝、猪大肠放到了一口干净的锅中，慢慢的搅动，直到这口锅中的汤水，变得浓稠，最后变成了糊糊状。

洪掌柜发现陈浪刚才往锅里扔的东西是猪下水，于是使劲的吸了吸鼻子，然而并没有闻见任何的臭味。

只有浓郁的香气，一个劲的往鼻子里面钻。

“洪掌柜，尝尝吧。”

陈浪将两个碗放到了洪掌柜的面前。

“这份叫卤煮火烧，这份叫做炒肝。”

洪掌柜咽了咽口水，但没着急动筷子，问道：“陈公子，碗里这些，是猪下水？”

陈浪点头：“没错，猪肝猪肺猪大肠还有五花肉。”

洪掌柜道：“猪下水处理不干净，味道很冲的。”

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陈浪道：“洪掌柜尝尝就知道了。”

“怎么上的是筷子，拿个勺来。”

小七妹急忙拿来一个小勺子，递给了洪掌柜。

洪掌柜舀起一勺就往嘴里送，陈浪急忙说道：“洪掌柜，小心烫。”

得亏陈浪说的及时，否则这一勺下去，洪掌柜必定会烫的满嘴都是燎泡。

晾凉了好一会，确认不烫了后，洪掌柜才把勺子送到了嘴里。

别说，这味道相当棒。

没有一点下水的腥臊气味。

并且除了猪下水外，碗里的面饼也吸饱了汤汁，咬上一口，唇齿留香。

吃了小半碗卤煮火烧后，洪掌柜又尝了尝炒肝。

味道跟卤煮火烧有些类似，就是碗里的料头种类少了许多，只有猪肝、猪大肠两种。

洪掌柜心满意足的站起来，道：“陈公子，这两份菜谱，你开个价吧。”

陈浪笑道：“洪掌柜，咱们合作这么多次，你也应该清楚我的风格了。”

“菜谱我可以免费提供给你，但原材料，你得从我这里采买。”

洪掌柜道：“没问题，这个价格……”

陈浪道：“洪掌柜，你稍等。”

“春花，你过来。”

赵春花走上前来，道：“姐夫，怎么了？”

陈浪道：“你是大掌柜，这件事儿交给你来谈了。”

“能谈成什么样，就看你的本事哦。”

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