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☆、第七十六章山中生活
没一会儿,那嚎叫声渐渐的小了下来,后来只剩下呜咽声,再后来一切平静下来了……
&ldo;走,过去看看,那大家伙应该是死了。&rdo;之前的牵着小孩的年轻妇人激动的说道。
陷阱旁边,柱子跪下了地朝野猪伸出了手,这时候年轻汉子的力量就表现出来了,一只手就把野猪给拖了上来。
&ldo;我们先拿去水边,先剖了拿盐腌好,要不然,等到明天血会渗进肉里面去,肉就不好吃了,而且怕会有异味。&rdo;柱子身边的一个中年汉子说道。
在场的几个男人都没有异议了,按中年汉子所说的办,几人把那差不多四十公斤的野猪抬到了村子里。
村里的老人早已用一口硕大的铁锅,烧好了滚烫的开水,几个男人把猪放进锅里,翻来覆去的躺了好久,才七手八脚的开始拔毛。
不一会儿功夫,猪毛被清理得干干净净了,他们又把猪抬到大长桌上给猪开膛破肚。几人花了不长的时间就把猪给剖了。
猪头摆在一边,猪骨和猪肉分开,用盐细细的搓了一遍,挂在屋檐下,把猪大肠,猪肚子之类的都洗干净用盐腌住……
看着眼前的一切,沈清有种莫名的熟悉感。记得小的时候,每逢年前,家里都会挑一头最大最肥的猪在过年前十来杀了,请所有的亲朋好友来吃杀猪饭。
那时候,也像现在这样,用最原始的方法拔毛,剔骨,腌肉……
&ldo;娘,困……&rdo;李书意揉着眼睛对娘亲说道。
&ldo;好,宝贝困了?那咱们回家睡觉觉!&rdo;沈清蹲下身,抱起女儿。又对身边的张妈说:&ldo;孩子困了,我们先回去,你去同你管家打声招呼!&rdo;
……
也许是换了个地方的原因,这个晚上,沈清辗转反侧,难以入眠。直到后半夜才迷迷糊糊的睡着了……
所以第二天,沈清起晚了。因为她睡在楼上,所以待他起床时,清晨的阳光,竞直直的照在了床上,而女儿己不在床上。
窗外传来各种清晰的声音,狗儿的叫声,公鸡的啼鸣声,小孩的欢笑声……
待沈清梳洗好,张妈从厨房里面走出来,笑着说道:&ldo;二奶奶,今早煮了猪大骨糙米粥,还加了新鲜的荠菜,又香又糯,一定很好吃!&rdo;
沈清笑了笑,这种粥是沈清两年前教张妈做的,其实那时条件又不差,张妈还很奇怪,这主子有精米不吃,偏喜欢吃糙米。
更绝的是,家里明明有菜有肉,偏要到田野里去拔野菜……
当时自己也不好多问,但尝过了小姐做的野菜糙米粥后,张妈也爱上了这口,后来才听小姐说:&ldo;多吃糙米对身体有好处!&rdo;
所以只要一有机会,张妈就会自己找些野菜煮点糙米粥。其实它的做法极其简单,就是猪骨头用小火熬上一个时辰,汤变成奶白色之后,再挑出骨头。
选用净汤,在汤里加半碗洗净的糙米,一直小火熬,之后快要差不多的时候把洗好的野菜放进去,就是极好的一顿吃食了。
正在这时,昨天那男孩的母亲,抱着书意进了院子,张妈连忙笑着接过书意说:&ldo;多谢你了,我正要去寻人呢!&rdo;
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