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这看似随意的要求,却是最考验厨师功力的。这不仅是点菜,更是在考校他的眼力和心思。
全家人的心都提到了嗓子眼,紧张地看着李正华。
李正华却反过来看着一屋子李家人,心道,现在好了,我是真的吃上黄连了
对方这么说,李正华自然也会按照对方所吩咐,幸亏现有食材对于李正华来说比较丰富,脑海里参照着那本许久前兑换的美食大全开始搜索起来。
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不一会儿,就在炉灶前动了起来。
他先是取了上好的白米,用文火慢慢熬煮。接着,又从系统空间里,悄悄用30文钱兑换了一小块最纯净的、未经提炼的天然冰糖和几颗饱满的红枣。这些东西看似普通,但品质却远非这个时代所能比拟。
然后,他又取来一条最新鲜的河鱼,只取最精华的肚腹肉,剔骨去刺,用蛋清抹匀后上锅清蒸。
片刻之后,李正华就端着一个托盘走了出来。
托盘上,只有一碗粥,一小碟蒸鱼。
那粥,色泽微微发黄,米粒已经熬煮得将开未开,红枣点缀其间,一股清甜的米香扑面而来。
鱼肉嫩如凝脂,汤清见底,只用几根碧绿的葱丝点缀,鲜气十足,却不见半点油星。
“夫人,请慢用。”李正华将两道菜轻轻放下。
那妇人看着眼前这清淡至极的菜肴,眼中闪过一丝讶异。
她本以为,对方会拿出最引以为傲的“赛螃蟹”来炫技,没想到竟真是两道符合自己口味的菜品。
她身旁的丫鬟忍不住想开口说些什么,却被她用眼神制止了。
她拿起汤匙,先是舀了一勺粥。
入口温润,米香和枣香完美地融合在一起,一股暖流顺着喉咙滑入胃中,瞬间驱散了她身体里的一丝寒意。那股恰到好处的甘甜,更是让她紧锁的眉头不自觉地舒展开来。
她心中微惊,又夹起一筷子蒸鱼。鱼肉入口即化,豆腐滑嫩无比,那股极致的鲜美,清淡却悠长,瞬间唤醒了她沉睡已久的味蕾。
最近几周,她因为心事重重,食欲不振,看什么都觉得油腻。府里的厨子想尽了办法,山珍海味轮番上阵,却无一能让她多动一筷。
可今天,在这间不起眼的小酒楼里,就着这一碗粥,一碟鱼,她竟然不知不觉地,将所有东西都吃了个干干净净。
放下碗筷的那一刻,她长长地舒了一口气,只觉得通体舒泰。
她抬起头,重新审视着眼前的李正华,目光中已经没了最初的审视,取而代之的是一丝欣赏和好奇。
“你这粥和鱼,叫什么名字?”
李正华微微一笑,从容答道:“回夫人,还没取名,这是在下刚临时想的菜品。真要说起来,也不过是些安神暖胃,舒心顺气的吃食罢了。”
“安神暖胃,舒心顺气……”妇人喃喃自语,眼中光芒一闪,终于露出了今天第一个发自内心的笑容。
“好一个‘舒心顺气’!”她站起身,对身旁的丫鬟道,“赏。”
丫鬟立刻从荷包里取出一锭足有五两的银子,放在桌上。
“掌柜的,我家夫人说了,你这手艺,不止在手上,更在心里。过两日,我家夫人还会再来。”
说完,主仆二人便在众人惊羡的目光中,登车离去。
直到马车走远,李正勇才一个箭步冲上来,拿起那锭沉甸甸的银子,激动得声音都发颤了:“大哥!这……这位夫人到底是谁啊?出手也太阔绰了!”
旁边的食客也是被震惊的说不出话来,这一碗白粥和河鱼,五两银子?我还行什么商,做什么买卖?
李正华看着马车消失的方向,目光深邃。
他不知道这位夫人是谁,但他知道,多财酒楼的声名,恐怕要因为这位神秘的贵客,在川河镇掀起更大的波澜了。
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