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眼看离中秋节越来越近了,梁玉娇做月饼的计划也提上了日程。
烤炉和模具前两天已经运回来了,牛车也买来了。
还有梁月娇让梁老爷子定做的礼盒儿,梁老爷子也做出了样品。
梁月娇看了看,虽然做工略显粗糙一些,但是没什么大毛病。
他让梁老爷子回去再好好打磨打磨。
梁老爷子自然没有不答应的。
接下来就该大干一场了。
这天一大早梁月娇就早早的起床了。
豆沙冰皮月饼他们已经实验过了相当成功。
鲜肉馅儿的馅料腌制的也不错,就差上烤炉烤了。
还有混糖月饼,比例问题梁月娇也是经过反复研究的。以确保月饼的口味达到最佳。
梁月娇指挥的李秀芹和面,梁大山照看着烤炉,他和梁大头两人负责做月饼。
其实做月饼并不难,不过是把馅料塞到做好的饼皮里。
然后再塞进模具里,按压一下使月饼脱模就可以了。
很快两人就做了满满一案板月饼。大小一样,花色各异,煞是好看。
大概是第一次做掌握不好火候,梁大山烤的混糖月饼有一股糊味儿。
但是却依旧很吸引人,面粉混合着红糖的香味儿,让人忍不住口水直流。
就连给梁家做工的人都忍不住使劲耸了耸鼻子。
她们知道梁家在做月饼,但是她们都不好意思出来围观,显得她们多馋似的。
好在过了没一会儿,李秀芹端着刚出锅的月饼走了进来说道:“大家都休息一会儿,过来吃点儿月饼吧。”
杨氏赶紧开口推辞道:“这怎么能行?你们这月饼可是要拿出去卖的。
上次我们已经品尝过了,哪里能又拿工钱又吃东西的。”
其他人虽然也都馋的不得了,但是她们也都觉得不好意思。
于是都纷纷跟着附和道:“是啊,我们上次都吃过了,这月饼你们还是拿到县城去卖吧。
肯定能卖个好价钱的。”
李秀芹笑道:“既然给你们拿来了,你们就不要客气了。
这一炉是烤糊的,你们不吃也可就浪费了。”
大家伙哪里能不知道李秀芹是故意这么说的。
先不说卖不卖的出去,这东西可是面和红糖做的。上面还撒着芝麻,闻着还有股子蜂蜜的味道。
这几样哪样不是金贵的东西,怎么可能浪费了呢。
最后他们还是把这些月饼分着吃了。
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