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一共135份菜品,总计得姚禹带来423.46点厨艺值。
姚禹点开个人面板查看。
发现他的厨艺等级已经从一开始的lv732399提到了lv732879。
这里要说明一点,200份菜不等于是200道菜。
因为后厨的炒锅很大,而餐厅菜品的份量都相对较少。
有些相同的菜,比如水晶虾仁和沪江排骨,都可以四五份、五六份一起做。
像什么扬州炒饭,清炒时蔬等简单菜品,更是可以八九份一起做。
这样一来,就可以让厨师节省不少时间和体力。
所以,姚禹虽然也累得不轻,但他颠锅炒菜的次数,还是远远低于100次的。
餐厅后厨的员工餐,一般都是由副厨和表现好的帮厨来做。
一来呢是因为他们需要上灶练习的机会。
二来也是主厨们在忙活过后基本都累了,能歇一会儿是一会儿,也懒得动。
陈立中午只负责汤菜,比较省心省力,倒也不累。
他和杨锐都是第一天来仁和馆上班。
身为新来的主厨,陈立主动做员工餐,也有露一手的意思。
仁和馆后厨,目前连小工加厨子共有十六人。
如果再算上传菜员、前台收银、服务员、保洁啥的,那这一顿员工餐至少就得按五十人的份量做了。
这么多人份员工餐,只靠陈立一个人肯定是忙不过来的。
杨锐歇了会儿也去帮忙。
两人一个做了芋艿排骨汤和清炒西兰花,一个炒了腰果鸡丁和尖椒豆腐。
两荤两素,再加上姚禹一时手痒,用、番茄、起司奶酪做了一大盘开胃诱人的沙拉。
今天的员工餐,菜品质量高得让大家非常惊喜。
“哇,这沙拉看上去好好吃!”
“能吃到姚师傅做的菜,真是太幸福了!”
“这腰果鸡丁太好吃了!姚师傅人又帅做菜又好吃。完啦完啦,我有点想追他了怎么办?”
餐厅员工开饭的时候,几名服务员妹纸一边吃一边叽叽喳喳的讨论。
一旁,陈立嘴角微抽,心说:
“大姐,尬吹也要讲基本法啊。那腰果鸡丁是我炒的好吧……”
同样听到这些话的杨锐长叹一声,唏嘘道:“这世间的所有颜狗,都该送上火刑架!”
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