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面对评委团,车再熙还是非常和善可人的,哪怕在每位评委面前只停留十秒,他也会面含微笑站到每一位评委面前,充分表达出对评委的尊重和善意。
而且这道用鱼卵、泡菜萝卜和米饭做成的美食,绝对算得上东西方通吃,就连那些欧洲、中亚地区的评委也会非常感兴趣。
“good!”
一位来自法国美食理事会的评委吃了口包裹着鱼卵的米饭,冲他伸出了大拇指:“哦,车!
我敢保证,这是我吃过最美味的鱼子了,我已经预感到它将帮助你进入决赛!”
“谢谢,愿上帝与您同在。”
车再熙一眼就看到了这位评委悬挂在衣领内的十字型吊坠。
这样的情况在很多评委处相继上演,易知鱼看得眉头微皱,看了看董其深道:“老董,我看周小子新收的那个小子要悬啊?
这道‘真香阴阳鱼’,只怕是真的不错。”
“呵呵,周爱国的‘佛跳墙’难道就会错了?
你也是关心则乱,就不想想他是谁的学生?”
董其深看了眼正向自己这边走来的车再熙道:“不用着急,先吃过了再说吧......”
易知鱼是怀着挑剔的心理品味这道‘真香阴阳鱼’的。
用红花染色的顶级‘明太子’带着些略微的透明感,卖相可谓极佳,就算是管达生、易知鱼这样挑剔的人,看到后也会顿时生出食欲来。
入口咸淡适中,腌咸的口感不仅没有冲淡鱼卵的鲜味,反倒有特别的提鲜效果,勾出了鱼卵本身的丝丝甘甜,
牙齿轻触,就能感受到鱼卵一粒粒在口中爆开的酥爽口感。
当这种口感即将消失、鱼卵天生的一丝生腥就要出现时,冲劲十足的萝卜鲜味已经盖压过来,让人在品味美食时也能感觉到那股蓬勃生发的‘力量’!
最后完美收官的则是浸润了鱼卵和泡菜萝卜味道的釜山米饭,
在米饭中正庸和的调剂下,各种味道近乎完美地在口中达成统一,让人舒服地只想打上一个饱嗝。
很幸福啊......
“老董,你准备给多少分?”
易知鱼心中暗叹。
他和很多华夏国人一样,非常讨厌棒子,可他也是一名有底线的评委,
这道‘真香阴阳鱼’饭,让他竟然有种时空穿越的感觉,
仿佛又回到了那个清晨,
在楚都微亮的晨曦中,第一次见到了热腾腾的狗不理、华丽的鸡蛋饼和令他为之深深迷恋的卤煮火烧......
“凭良心,应该给9分,评委们的眼睛都是雪亮的。”
董其深回答道。
“嗯,9分......”
易知鱼点点头,评委能够给出的最高分数是10分,不过除非是出现了厨神级的人物,一般二般的大厨想要征服在座的这些位毒舌、得到满分是不可能的。
此刻车再熙笑得就像是一名阳光少年,
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