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当天晚上,胜利生产大队就吃上了杀猪菜!
众人都聚集在大队长的家门外,家里有桌子凳子的都统统搬到了大院门外,直接摆成了坝坝宴,这样做也是图个热闹喜庆。
上一次村里吃席,还是祁寒娶媳妇的时候,算一算日子,也已经有两个多月的时间了。
当初吃席的时候,那知道会发生这样的事情呢?
那个时候他们还只以为许多地方只是收成不好,上面只是延迟发放粮种,哪知道没过多久,就爆发出了特大饥荒。
紧跟着还没缓口气呢,又是禁止个人买卖,又是轰轰烈烈的打资派,现在回头看看,这才过去两个多月啊,总感觉他们已经经历好几个月了呢。
现在能坐在这里吃上一道杀猪菜,莫名让人心生感触啊。
他们大队还是幸福的,这两个多月还吃上了好几次肉,想想就感到一阵庆幸。
大队这么多人,肯定不可能按照吃席那样的做法,摆上一桌的菜让大家敞开肚子吃。
且不说没有那么多的食材,就是野猪肉也不富裕,只要就是让大家尝尝味,肚子里能有点油腥,不然这接下来的日子,再壮硕的身体也扛不住啊。
村民们也明白这个道理,猪肉是有了,这剩余的配菜就该各家都出一些,不然全村这么多人,光指望那点肉,哪里够分啊?
总不能啥也不出,就等着吃白饭吧,那还不得被全村人的口沫星子给淹死啊?
即便出一篮子的菜叶子,那也是赚了,用一篮子的菜换来一顿肉菜,这不是赚大发了么?
更何况是人人都有份,每个人都能沾到油腥,说来一点都不吃亏。
祁家大义,让大家一起分吃了野猪肉,这足以让他们感恩戴德了,总不能还想着让祁家一力承担吧?
这种没脸没皮的事情,他们可做不出来。
所以,下午的时候,家家户户的掌家媳妇就拎着菜篮子到大队长家送菜了。
如今蔬菜有限,大家送来的菜也是五花八门,说是吃杀猪菜,其实也就是一锅大杂烩。
这种做法也是最为省事的了,直接架上几口大锅一起炖了。
虽然小野猪只有一百多斤,但除却骨头,能吃的还是有不少的,比如猪血旺、猪肝、猪大肠这些都可以混着配菜一锅炖了。
而村民们送来的有咸菜干、笋干、酸菜、豆腐、白菜、辣椒、萝卜,其中以白菜、笋干居多。
每家都送了一篮子的配菜来,再加上百来斤的野猪肉,这做出来的大烩菜,份量还是挺多的。
当然,这份量肯定不能够让大家吃饱了,本来目的就是让众人沾沾油腥,肚子好多支撑一些时日。
所以就以每家人为单位,一家打上一个大海碗的份量,然后一家子人再分着吃,怎么着这份量也能让每家人都能吃上几口吧。
大队长就做了这么一道大菜,别的饭食就由各家自己安排了,因此众人都是自己带着碗筷跟吃食来的。
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