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311312传统名菜（第4页）

“我诚心诚意地就敬一杯酒，认识大家很开心，我刚踏上社会，就认识这么多好朋友，给了我这么多的帮助，感觉这个社会特别美好！我先干为敬！”

我站起来，端起杯来，一饮而尽。

“海超这兄弟实在啊，话不多说，抬杯就干了。咱们也来吧？”

于晨见状，也倡导大家一起喝了。

赵姐也很给我面子，一杯酒也干了，喝完后，端着酒杯，跟我说了几句。

“海超，你赵姐我看人错不了，从第一次见，就觉得你这个孩子可交。”

“嗯嗯，”大家也纷纷点头认可。

“不过，我的提醒你，这个社会是很美好，但也有许多不美好的地方，也有许多不那么友好的人，也会经历许多风雨坎坷，你得有数。”

说完，赵姐看向于晨。于晨也赞同地点着头，“以诚相待，但自己也得有分辨是非的能力。”

“谢谢，赵姐，好的，于哥，我记住了。”我抱了抱拳，拱手感谢，坐下了。

“来来来，尝尝这个炖大菜，冬天家家户户都会做的。大白菜，粉条，酥肉，豆腐……”

于晨又招呼大家吃菜，“海泉，用勺子，有小碗，有汤，不好夹菜。对，先给莹莹盛一碗。”

说完，自己也用勺子给赵姐盛了一碗。

我见状也学着于晨，盛了一碗，递给美东。

“没人照顾，照顾照顾哥们儿吧。”我笑着说。

“啊，谢谢。”美东也故作客气。

我俩一闹，赵姐又不好意思了，捂着嘴偷笑起来，一边笑，一边偷眼看着于晨。

“这是什么菜？于哥。”海泉指着转到他眼前的菜说。

“这应该是油爆海螺，”于晨说，“油爆海螺，也是烟海传统名菜，烟海盛产海螺。”

“这个菜是在油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。一般都是以蓬菜沿海产的“香螺”为主。

“来！尝尝！”于晨说完招呼大家。

“于哥，你懂的这么多，真是，那句话怎么说？学识渊博！”海泉对于哥也是越来越钦佩。

“我主要是跟我们海员俱乐部的厨师学的，别看我们那里不是主要开饭店，但餐厅厨师也都是特级厨师。”

“我自己也喜欢做菜，喜欢吃鲁菜，没事的时候，就去看他们做菜，不懂就问。慢慢积少成多。”

于晨跟大家介绍着他对鲁菜的喜爱。

“对呀，于哥太棒了。懂得那么多。”

“于哥，有嫂子了没？谁跟了你，不是有口福了？有这么会体贴人，我都有压力了，刚才莹莹一个劲的夸你。”

海泉出口问到。

“哎呀，没人看上我啊，我还没有对象呢。”于晨叹了口气。

“真的吗？真没对象呀？”赵姐一听感觉眼前一亮，禁不住赶紧问到。

“赵姐那么漂亮，于哥你不考虑一下？”美东一般不说话，说一句就把大家都逗乐了。

把赵姐说得脸腾的一下红了。

我赶紧说，“赵姐这么漂亮，怕是早就有人了吧？”

“你俩小屁孩儿懂什么？我还没结婚呢！”赵姐有些着急地说。

“那就是于哥有机会喽。”海泉也跟着起哄了。

“来来来！大家别闹，吃鱼了，年年有余！”

于晨正招呼着大家吃鱼，给赵姐解围。

这时，“咚咚咚”，有人在用脚轻轻踢门。

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