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311312传统名菜（第2页）
“莹莹，喝了这杯吧，于哥提议的。”海泉跟莹莹使了个眼色。
莹莹挺听话，拿起杯来，举向赵姐，“姐姐，妹妹陪你一起喝了吧。”
赵姐这回没话讲了，只能举起杯来，很莹莹碰了碰，分几口喝了。
“好！吃菜吃菜，吃两口菜，把酒再满上。”
于晨举起筷子，招呼大家。
“这是啥菜啊，于哥？里边好多海鲜，这菜不错，没吃过。”
海泉指着眼前的一盘菜问于晨。
“这盘菜是烟海的传统菜，炒海杂拌。”于晨介绍说。
“这海杂拌啊，里边的海鲜是真不少，有海参、鱿鱼、虾仁、扇贝、蛏子、蛤肉，还有黄瓜条、胡萝卜、木耳等等，有菜，有海鲜。一道烟海名菜。”
于晨介绍完，指着炒海杂拌说，“来！再吃一口，莹莹？来。”
然后又细心地用公筷替赵姐夹了两筷子。
“哎呀谢谢于哥，这么绅士”赵姐脸上红红的，不知是害羞还是喝酒喝的。
“来，你俩也尝尝。”于晨说着把转盘转向我和美东。
“好嘞，别管我俩，我们自己吃。”美东笑着说。
“我倒酒，”我站起来走到海泉旁边，刚要拿酒瓶。
“别，海超，坐下吧，我自己来，说好的自己倒酒。”
说着，海泉利利索索地给自己添满了。
“赵姐？”我朝赵姐笑了笑。
“哎呀你看看我是不是脸都红了？热乎乎的。”赵姐摸着自己白嫩的脸问着。
“没事，不红，挺好看，容光焕发！”于晨看了看笑着说。
“哼，于哥，你一点也帮着我说话。”赵姐小女人的样子让美东看得也偷偷向我咋舌。
“都倒上了吧？第二杯酒，就得说感谢小赵了。”于晨说着举杯朝向赵姐。
“怎么向我来了？咱是自己人！”赵姐有些意外。
“感谢小赵，你们的赵姐对海超他们小兄弟们的关照，海超说了，再三要求我要帮他说这句话。”
“来吧？干了吧？他赵姐？”于晨举着杯等着赵姐。
“哎呀说实话，挺感动的，说实话也喝不了酒。我再喝这一杯就不干了。”
赵姐挺诚恳地说完举起杯来，“来，海泉，莹莹，一起！”
然后等大家都举起杯来，她主动跟于晨碰了一下杯，然后跟大家又都碰了一下，真的仰脖干了。
“来来来，吃菜，我再介绍一下这个菜，也是道烟海的名菜，炸蛎黄。”
于晨指着盘子里的炸蛎黄跟大家介绍着。
“靠海边的讲究凉水蛎子热水蛤，就是说夏天的蛤最肥最鲜，而海蛎子则是冬天，海水凉的时候最鲜最好吃。”
“哦，这么多讲究呢？我得尝尝。”海泉夹了一个炸蛎黄给莹莹，然后自己夹了一个。
“看，莹莹，海泉多细心，对你多好。”于晨一边跟莹莹说着，一边用公筷帮赵姐夹了两个炸蛎黄。
赵姐红着脸，赶紧伸手让了下，“谢谢于哥”
“于哥，你也挺细心的啊。”久不做声的美东突然来了句。
让赵姐的脸更红了，羞得低下了头。
“哦，我不一样，我是替海超尽地主之谊，对吧？海超？”
“对对对！于哥是帮我照顾赵姐，谢谢。”我赶紧替于晨解了解围。
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