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男人手肘搭着膝盖,深埋着头,眼眶莫名有些发烫,心里很多情绪翻涌,却又找不到出口。
“我不知道该说什么,但我会的。”他声音很低,知道承诺很难拥有份量,有些话却依然要说,“我不是没有决心,我是怕你不愿意等我。”
她就笑了,“我才二十五,到底是谁比较着急啊?”
“……”
她是真的很会化解两个人的紧张关系,苏和自愧不如,对她的欣赏爱慕又多了一些。
“你还要在那坐多久啊?我真的好困。”她又打了个哈欠,小声埋怨,“你真的太能折腾了。”
苏和尴尬起身,摸了下鼻子,“这就来了。”
第47章疯子。卑鄙。
“壹号滋味”增加奶食品类,希望借此优化品牌形象,将自身打造成“来自内蒙草原的健康零食品牌”,而不仅仅是家“卖牛肉干的”。
不过,试行初期,还是要考虑新品研发成本和滞销风险。鲍春生对比多个方案,最终决定优先做出一款产品,看看市场反馈。
产品改进方案也很“取巧”,就是要用最少的资金投入,解决内蒙奶食难以普遍推广的两大痛点:
一是口味偏酸。这是发酵产品的共性,但市面上的多数酸奶却很畅销,改进方式也很简单,就是增加甜味成分,调和酸感。
为贴合“健康”品牌定位,“壹号滋味”特意选择近年流行的优质代糖“赤藓糖醇”作为甜味剂,也能喊出“零蔗糖”的时髦口号。
二是普遍不易保存。奶食由于以生牛乳作为原料,必须冷藏短储,或是以冷冻方式延长保存期限。如此一来,运输、仓储、销售各环节成本都要提高,消费者食用也不便捷,销量就一定要打折扣。
最有效的解决办法是脱水。旧时草原没有冰箱,也是通过晾干方式处理奶食和肉类。但与“壹号滋味”此前开发牛肉干产品一样,脱水后的食物需要解决“口感太硬”的问题,这是研发上的一个难点。
想要攻克难点,就要进一步增加投入。鲍春生冥思苦想,最终决定转换思路——市面上总还有一类“硬质”零食,并没有因为它的口感而影响销量,那就是糖果。
于是,仿照“糖果”加工思路、改变传统固态奶食外形、以相同原料制成能够一口即食的奶块,就成了这一款产品的优化方向。
当然,名称上也要讲究,绝对不能叫“糖”。“酸奶块”或是“奶酪块”都很合适,能够充分凸显产品自身的“营养”价值,后者甚至更加贴切——西方奶酪与内蒙奶食在加工工艺方面,本来就有极其相似之处,属于同一类型的产品。
方案一定,“壹号滋味”立即联系苏和,让他按照目前几种备选配方试产一些样品,以供后续口味测评。
苏和人在北京,远程协调肯定是不方便,只好就近订了一班返程高铁,甚至来不及和弟弟当面道别。
陆娆开车送他去火车站,短暂相处后的又一次分别,与上一次似乎哪里不同。男人不再患得患失,目光又如初见面时一样坚定。
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